Married life & Thoughts

결혼을 한지 어느덧 3개월이 지났습니다. 역시 시간은 유수와 같군요~(광속이란 말이 좀더 현대적인 표현일까요?) 그간 집도 어느정도 자리를 잡았고 이래저래 요청이 많아서 근래에는 집들이를 열심히 진행하고 있는 중입니다. 벌써 6개 팀 정도가 저희 집을 방문해 주셨구요 앞으로도 4~5개 팀이 더 남았네요 ^^;

이렇게 초대하다 보니 가장 고민이 되던 것이 바로 "음식"이었습니다.
비즈니스 블로그 서밋에 오셨던 문성실님과 같이 위대해 보이는 음식솜씨를 뽐내기는 거의 불가능한 작금(?)의 현실을 바라보며 어떻게 하면 최대한 방문해 주시는 분들을 만족시키며 설거지 거리를 적게 만들어 갈 수 있을까 생각했죠~

그래서 결론을 내린것이 "닭갈비, 야끼소바"였습니다.
일단 그 중, 가장 애용을 하고 있는 것이 야끼소바입니다. 일식의 강점은 지난 포스트에도 썼지만 "만들기 쉽고, 맛이 좋고, 설거지 거리가 적다"는 것입니다. 야끼소바는 이 멋진 룰을 모두 가지고 있는 매력적인 음식으로 집들이 음식으로 아주 적격입니다.

자 그럼 한번 만드는 과정을 보여드릴까요? (야끼소바 구매 가이드?)
조리 시간은 대략 재료준비에서 접시에 담기까지 30분 정도 걸립니다.

사용자 삽입 이미지

양배추와 당근을 올리브유를 충분히 뿌려 볶기 시작합니다.

사용자 삽입 이미지

숨이 조금 죽었다 싶으면 양파를 넣어 같이 볶습니다.

사용자 삽입 이미지

요렇게 버섯(양송이,새송이,느타리 등)과 오징어를 준비해 놓습니다.

사용자 삽입 이미지

양파가 어느정도 데쳐지면 버섯과 오징어를 넣고 볶아 줍니다.

사용자 삽입 이미지

버섯과 오징어가 다 익어 쫄깃해 졌을때 야끼소바 면을 넣습니다.

사용자 삽입 이미지

야끼소바 면을 넣자마자 야채와 섞으면서 야끼소바 소스를 골고루 뿌려줍니다. 이렇게 3분~5분 정도 볶으면 면이 익습니다.

사용자 삽입 이미지

야끼소바는 토마토와 궁합이 잘 맞습니다. 보기와 같이 접시에 토마토를 썰어 준비해 둡니다.

사용자 삽입 이미지

준비된 접시에 소바면을 보기 좋게 덜어 놓으시면 완료!!

사용자 삽입 이미지

요런 샐러드를 함께 곁들여 드시면 아주 기분 좋은 식사를 하실 수 있습니다.


사용자 삽입 이미지

모노마트

일본 음식의 매력은?

  1. 깔끔하다.
  2. 담백하다
  3. 칼로리가 낮다
  4. 만들기 쉽다
  5. 설거지 거리가 엄청 적다

이 정도로 정리할 수 있을 것 같습니다.

결론적으로 일식을 좋아한다는 것이죠;
덕분에 직접 몇가지 요리는 종종 해 먹기도 합니다. 요리를 잘 하지는 못하지만 워낙 쉬운 요리이다 보니~ 일단 만들고 나면 그럴싸한 맛을 내곤 합니다.

사용자 삽입 이미지
문제는 일본 식자재를 사야하는 것인데~ 일본에 들를 기회가 있으면 본토 마트에서 간단한 소스류며 재료를 사 오곤 했지만 물 건너온 서울에서는 일본 전문 식자재 판매점을 찾아야 합니다. 물론 백화점의 일본 식재료 전문점을 찾아도 되구요. 근데 백화점은 비싸죠;

우연찮게 저는 저희 집 근처에 일본 식자재 전문점을 발견했답니다.

MONO Mart입니다. 30평 정도 되는 그리 넓지 않은 공간에 일본 식자재. 과자, 음료, 냉동식
사용자 삽입 이미지
품들이 가득차 있습니다. 물론 가격도 백화점과 비교하면 엄청 싼 편이구요~. 조그만 마트에 눈을 커다랗게 뜨고 좋아라 하면서 둘러봤습니다. 야끼소바는 4인용 한팩이 3700원, 모밀소바 소스는 3000원~6000원까지, 소바면은 2000원~5000원까지, 오꼬노미야끼 소스, 가쯔동 소스, 돈까스 소스 등등 ^^

일본 음식에 관심 있으신 분들은 한 번씩 들러 보세요~

1 
BLOG main image
Married life & Thoughts
둥둥& 사이다의 일상과 생각
by 짤리

카테고리

분류 전체보기 (196)
일상 (70)
노닥거림 (2)
육아와 대안교육 (14)
가족마실 (1)
내면 들여다보기 (5)
먼나라여행 (19)
즐길거리 (10)
데이트/결혼 이야기 (71)
2억으로 집짓기 프로젝트 (0)

달력

«   2024/03   »
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
tistory!get rss Tistory Tistory 가입하기!

최근에 올라온 글

구글 애드센스

최근에 달린 댓글

최근에 받은 트랙백